Arferion Anghywir A Rhesymau Wrth Ddefnyddio Ffrwythau A Llysiau Wedi Rhewi

Gall ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi'n gyflym arbed llawer o amser wrth eu defnyddio. Mae rhai cyffredin yn cynnwys cnewyllyn corn, ffa tricolor (moron, cnewyllyn corn, a phys), edamame, blodfresych gwyrdd, ac ati. Er bod y rhain i gyd yn ddefnyddiol iawn, mae rhai pethau i roi sylw iddynt o hyd. Heddiw, byddaf yn siarad â chi am yr arferion anghywir a'r rhesymau dros ddefnyddio ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi:
1: Peidio â chyffwrdd â dwylo yn ystod y dewis:
Mae'n bwysig cyffwrdd â'r llysiau y tu mewn i'r pecyn yn ysgafn wrth ddewis ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi i weld a ydynt i gyd yn glynu at ei gilydd. Os gwnânt hynny, mae'n dangos, yn ystod y broses o gael ei anfon o'r safle cynhyrchu i'r safle gwerthu, y bu sefyllfa o ddad-rewi ac ail-rewi, a allai achosi colli lleithder gwreiddiol, colli rhai maetholion, a hyd yn oed newidiadau. mewn lliw, blas, a gwead. Felly, wrth ddewis ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi, mae'n well dewis llysiau gyda darnau gwahanol.
2: Rhaid i chi dynnu'r iâ yn gyntaf cyn ei ddefnyddio:
Gellir coginio ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi yn uniongyrchol heb dynnu'r rhew, gan eu bod fel arfer yn cael eu torri'n ddarnau bach iawn. Ar ben hynny, mae'r rhan fwyaf o ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi yn cael dull triniaeth wres o ladd Jing yn y ffatri, felly nid oes angen eu coginio am amser hir cyn eu bwyta. Felly, mae'n iawn peidio â thynnu'r rhew cyn coginio, dim ond eu rinsio'n fyr. Yn ogystal, ar ôl eisin, mae gwead ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi yn aml yn mynd yn feddal ac yn pydru, felly gall eisin effeithio ar y blas hefyd.
3: Ychwanegu ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi yn rhy gyflym wrth goginio:
Mae'r rhan fwyaf o ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi yn mynd trwy gamau triniaeth wres ac maent hefyd yn cael eu torri'n ddarnau bach yn ystod y cynhyrchiad, felly mae ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi yn cael eu coginio'n gyflymach na llysiau ffres. Felly, os ydych chi am ddisodli llysiau ffres mewn rysáit gyda ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi, peidiwch â'u hychwanegu ar yr adeg pan fydd y rysáit yn dweud ychwanegu llysiau ffres. Yn lle hynny, ychwanegwch ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi ychydig yn ddiweddarach er mwyn osgoi colli mwy o faetholion a gwaethygu'r blas oherwydd coginio hir.