Crefftwaith manwl: Mae pob peli reis sesame Du yn cael ei gynhyrchu o gynhwysion a ddewiswyd yn ofalus a thrwy nifer o brosesau manwl i sicrhau ansawdd uchel.
Proses malu dŵr: Dewiswch y gogledd-ddwyrain Wuchang reis glutinous mawr, lliw gwyn llaethog, grawn llawn mawr. Trwy'r broses malu dŵr wedi'i wneud o flawd reis glutinous, cwyraidd ond nid gludiog, cwyraidd y tu mewn i fragrant, i ddod â phrofiad blas unigryw i chi.
Llenwad sesame du: Mae sesame du Henan dethol yn cael ei rostio a'i falu'n bast tahini cain. Mae'r blas yn ysgafn ac yn llyfn, ac mae'r persawr yn gyfoethog, gan eich gadael ag ôl-flas diddiwedd.
Rhewi gweithredol: Mabwysiadir technoleg rhewi gradd -35 uwch i gyddwyso'r dŵr y tu mewn i beli reis sesame du i grisialau iâ micron, cynnal uniondeb y wal gell, lleihau colli dŵr yn effeithiol, a chynnal bywiogrwydd y celloedd bwyd i cloi yn y blas.
Etifeddiaeth dyfeisgarwch
Mae ein peli reis sesame Du nid yn unig yn fwyd blasus, ond hefyd yn etifeddiaeth a datblygiad crefftwaith traddodiadol. O ddewis deunydd i gynhyrchu, mae pob cam yn ymgorffori ymdrechion a doethineb y crefftwr. Mae croen gwyn llyfn a gwead glutinous y reis crensiog yn gwneud ichi deimlo swyn a thymheredd bwyd Tsieineaidd traddodiadol wrth i chi ei flasu.
Proses gynhyrchu
Rholio: Ar ôl paratoi'r blawd reis glutinous daear dŵr yn ofalus, caiff ei rolio i groen unffurf a thyner.
Llenwi: Lapiwch y llenwad sesame du wedi'i ffrio yn y croen reis glutinous i sicrhau bod pob twmplen wedi'i llenwi â digon o lenwad a blas cyfoethog.
Siapio: Gan ddwylo crefftwyr medrus, mae'r twmplenni wedi'u siapio'n siâp crwn a llawn, yn barod ar gyfer coginio terfynol.
Sut i fwyta
Nid oes angen dadmer y cynnyrch. Arllwyswch yn syth i mewn i bot o ddŵr berwedig dros wres uchel. Gadewch i'r dŵr ferwi eto a choginiwch am tua 5 munud. Yn ystod y broses goginio, gallwch ychwanegu'r swm cywir o siwgr neu osmanthus a sesnin eraill yn ôl eich chwaeth bersonol, fel bod blas tangyuan yn fwy amrywiol.
Nodyn atgoffa cynnes
Rhowch sylw i'r gwres i osgoi gor-goginio ac achosi i'r twmplenni dorri.
Argymhellir troi'r twmplenni'n ysgafn wrth goginio er mwyn osgoi glynu at ei gilydd.
Mae Tangyuan yn dda, ond bwytawch yn gymedrol i osgoi cymeriant gormodol o siwgr a chalorïau.
