Rholyn wy euraidd yw rholyn llefrith creisionllyd gyda golwg dyner. Ar ôl i'r croen gael ei ffrio, mae fel gwisgo haen o siwt aur, gan allyrru arogl deniadol. Mae ei flas yn grensiog ac yn rhydd, mae'r llenwad yn dendr ac yn llyfn, mae persawr llaeth yn gorlifo, yn felys ond nid yn seimllyd, gan wneud pobl yn bythgofiadwy i flasu.
Cynhwysion
Blawd gwenith heulwen - ansawdd dethol i sicrhau croen crensiog
Llaeth ffres - Mae'r llaeth yn bur ac yn darparu gwead tyner i'r llenwad
Siwgr gronynnog gwyn mân - melyster cymedrol yn ychwanegu blas melys i'r cyfan
Proses gynhyrchu
Gwneud croen: Ar ôl treialon ac addasiadau dro ar ôl tro, rydym yn dewis blawd gwenith heulwen ac yn cyfuno technegau traddodiadol a modern i greu crwst sy'n grimp ond nid yn galed.
Llenwi: Dewiswch laeth ffres, gyda siwgr gwyn o ansawdd uchel, wedi'i droi'n ofalus a'i ferwi i sicrhau bod y llenwad yn feddal ac yn hufennog.
Lapio a ffurfio: Mae'r llenwad mewnol wedi'i wneud yn ofalus wedi'i lapio yn y croen allanol, ac mae'r broses ddyfeisgar yn cael ei ffurfio i sicrhau bod pob cynnyrch yn edrych yn llawn ac yn hardd.
Ffrio a phobi: Gellir ffrio neu bobi'r cynnyrch heb ei ddadmer. Wrth ffrio, rheolir y tymheredd olew ar 160 gradd a'i ffrio nes bod yr wyneb yn euraidd. Wrth bobi, defnyddiwch ffrïwr aer ar 180 gradd , trowch bob 4-5 munud, a mwynhewch mewn 10 munud.
Blas a blas: Mae pob brathiad o rôl laeth Crispy yn wledd i'r daflod. Mae'r croen yn grimp, yn toddi yn y geg, ac nid yw'n seimllyd; Mae'r llenwad yn dendr ac yn llyfn, mae'r llaeth yn bersawrus, ac mae'r melyster yn gymedrol. P'un a yw'r henoed neu blant, yn gallu dod o hyd i foddhad yn y bwyd hwn.
Awgrymiadau Bwyta:
Wrth ffrio, ni ddylai'r tymheredd olew fod yn rhy uchel, er mwyn peidio â ffrio'r croen.
Wrth bobi, byddwch yn ofalus i droi'r ochrau i sicrhau bod y ddwy ochr yn cael eu gwresogi'n gyfartal.
Gellir bwyta rholiau llaeth wedi'u ffrio gyda jam, mêl, ac ati, i gyfoethogi'r blas.
Cefndir y stori: Ganed llaeth wedi'i ffrio ar ddiwedd y 1970au ac mae ganddo hanes o fwy na 40 mlynedd. Mae Shundelle yn cael ysbrydoliaeth gan gogyddion enwog o laeth wedi'i ffrio a chacennau pedol creisionllyd. Steam ac oeri'r llaeth byfflo wedi'i gymysgu â powdr amrwd a siwgr, ei dorri'n giwbiau, ei drochi mewn mwydion creision, a'i ffrio mewn olew poeth fesul un nes ei fod yn frown euraidd. Mae llaeth wedi'i ffrio yn cael ei eni!
Ym 1999, wedi'i ysbrydoli gan laeth wedi'i ffrio, gwnaeth rholyn llaeth Crispy arloesiadau. Torrwch ymyl bara tost, yna lapiwch y galon laeth a'i ffrio eto. Lleihawyd y teimlad seimllyd o laeth ffrio yn fawr, ac roedd yn fwy crensiog i'w fwyta.
